În seara zilei de luni, 10 august, în urma unei sesizări, inspectorii OPC au verificat firma SC LES DELICES D’ ANTOINETTE SRL din localitatea Sânmărtin din comuna Chinteni; acţiunea de verificare s-a efectuat în colaborare cu reprezentanţi ai Poliţiei şi Primăriei din comuna Chinteni.
La verificările efectuate s-a constatat că firma desfăşura activitate de producţie patiserie, în următoarele condiţii:
– Lipsa autorizării sanitare-veterinare pentru punctul de lucru
– Lipsa certificatului constatator pentru punctul de lucru
– Lipsa afişării denumirii firmei şi a orarului de funcţionare
– Lipsă apă curentă
– Spaţiu impropriu pentru desfăşurarea activităţii de producţie- neigienizat, plin de insecte
– Abateri de igienă
– Lipsa substanţelor de dezinfecţie a spaţiului, a suprafeţelor de lucru şi a ustensilelor
– Condiţii de depozitare improprii a meteriei prime şi a produselor finite (nerespectare temperaturi de păstrare indicate de producători, aşezare produse direct pe paviment)
Firma nu poate face dovada efectuării operaţiunilor de deratizare-dezinsecţie-dezinfecţie.
Potrivit constatărilor, operatorul economic punea pe piaţă produse de patiserie realizate în condiţii total improprii, nu s-a regăsit nici un document de identificare a produselor (etichete, buletine de analiză produse, documente de provenienţă a materiei prime), punând în pericol viaţa şi sănătatea consumatorilor.
Măsurile dispuse vizează închiderea unităţii de producţie şi sancţionarea contravenţională a operatorului economic cu amendă în valoare de 30.000 lei.
