Echipa Primăriei va folosi 50 de kilograme de făină, 30 de kilograme de brânză de burduf şi caşcaval şi 10 kilograme de jumări. Gheorghe Vişan, directorul Serviciului Cantină din cadrul Primăriei a declarat că 10 persoane vor munci pentru realizarea produsului, prepararea acestuia va începe duminică, la ora 11.00, iar în jurul orei 14.00 va fi gata.
Mămăliga va fi făcută în 10 oale de 50 de litri fiecare. Din mămăliga gigant vor putea mânca 2.000 de persoane. Restaurantul Memo 10 va participa şi cu alte produse precum gulaş din cotlet de berbecuţ, gulaş, platouri festive.
